Oggi Vi propongo un primo piatto davvero interessante. Scilatelle saporite. Un primo da provare. Vi piacerà tantissimo e lo riproporrete ai Vostri ospiti.
Ingredienti:
(4 Persone)
- 500 g. di Scilatelle
- 500 ml. Passata di pomodoro
- 100 g. Gamberetti
- 100 g. Funghi porcini
- 50 g. Gorgonzola
- 2 Cucchiai di panna
- q.b. Vino bianco
- q.b. Cipolla
- q.b. Olio EVO
- q.b. Sale
Prendete una padella e fate soffriggere un pò di cipolla a cubetti. Unite i funghi porcini e dopo qualche minuto i gamberetti. Sfumate con vino bianco e aggiungete la passata di pomodoro e un pizzico di sale. A cottura ultimata aggiungete il gorgonzola e due cucchiai di panna. In una pentola fate bollire l'acqua, salatela e versatevi la pasta. Una volta cotta, scolatela e versate il tutto nella padella. Mescolate per bene e servite ben calda.
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